Peintre, dessinateur et graveur, principalement connu comme peintre animalier, Edme Saint-Marcel se forma dans les ateliers de Steuben, Caruel d’Aligny et Léon Cogniet avant de venir travailler aux côtés de Delacroix.
L’enseignement de ce dernier lui donna un goût très affirmé pour les animaux et ses études sont souvent très proches de celles de son maître avec, cependant, une tendance à la mise en scène qui lui est propre. Saint-Marcel fut aussi un paysagiste de talent et c’est pour être plus proche de la nature qu’il s’installa vers 1845 à Fontainebleau. Ses envois aux Salons comptent dès lors de nombreux paysages de forêts et des "effets" d’hiver ou de printemps.
